МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ, ОПЕКИ И ПОПЕЧИТЕЛЬСТВА ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ УСОЛЬСКОГО РАЙОНА
пр-т. Мира и Дружбы, 2, п. Железнодорожный,
Усольский район, Иркутская область, 665483
т/факс: (39543) 98-1-15, 98-2-43

Кулинарные навыки

Воспитанники ОГКУ СО «Социально – реабилитационный центр для несовершеннолетних Усольского района» осваивают кулинарные навыки. В  учреждении,   в  рамках подготовки воспитанников к самостоятельной жизни,   на протяжении 5 лет  ведется  работа по подпрограмме «СМАК».  Руководители  подпрограммы Синькова Татьяна Ивановна  и   Аксаментова   Светлана    Геннадьевна проводят с ребятами теоретические занятия  о разных способах обработки продуктов, об  экономном  ведении  домашнего хозяйства, о соблюдении гигиенических правил,   технологии приготовления различных блюд   и соблюдению техники безопасности. Одновременно с  теоретической  подготовкой  осуществляются  и  практические занятия,  в  ходе  которых  воспитанники учатся     готовить    салаты, супы, гарниры,  рыбу и мясо в запеченном,  тушеном и  жареном виде, делать  вкусную   выпечку  из дрожжевого, заварного и пресного  теста.   Так,  в воскресенье, 22 апреля, ребята под руководством Татьяны Ивановны и Светланы Геннадьевны, учились приготовлению пирожного «Картошка». В занятии  приняли участие 10 воспитанников. Ребята с огромным энтузиазмом  принялись за дело, осваивали с  интересом  каждый этап в  приготовлении сладкого блюда, получили не только практический опыт в области кулинарии, но  и  искренне порадовались полученному результату.  После приготовления пирожных, по уже сложившейся  доброй традиции,  состоялось чаепитие в теплой семейной обстановке.

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!